Gracias Sunday Night por hacerme parte del cambio de vida de Tobias

Un año atrás, acompañé al Canal 7 de Australia, al programa Sunday Night, en un documental sobre la Orquesta de Instrumentos Reciclados de Cateura (Click acá para ver); donde una madre australiana vio en la pantalla, entre tantos niños a Tobías, un chico con "Pie Bot" y llamó a la producción para encontrarlo de alguna manera y ayudarlo.

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Raw Food Chef Parte III - MK Culinary (Belfast, Maine)

"Aplicaciones profesionales" es el tema principal en el Nivel 3 del programa para Raw Food Chef del Matthew Kenney Culinary Institute. Desde Belfast, Maine, EEUU. Intensivamente trabajando con productos locales, orgánicos y en un pueblo encantador, esta es mi experiencia.

Mi vida hoy - Entrevista en Revista digital NR.com / Marzo 2016

Gracias al equipo de Norita Rodriguez (Empresaria y bailarina paraguaya) por el artículo digital en su Revista NR.com
Una entrevista donde cuento donde estoy enfocando mis energías en este nuevo ciclo que estoy decidiendo vivir.
Más allá de todos los "ismos" el estilo de vida que llevo es un ideal que creo perseguimos como seres humanos cuando buscamos un crecimiento más allá de lo superficial. Es una vida basada en el respeto hacia uno mismo y hacia todo lo creado por Dios, por la Madre Naturaleza, como un acto de agradecimiento.
Cuidar la salud, el cuerpo que nos fue dado, es un acto de Amor propio. Cuando uno siente ese profundo Amor hacia uno mismo, está listo para entregarlo a los demás; y en cada acción y pensamiento dar lo mejor que pueda dar, haciendo lo posible de causar el menor daño con las decisiones y acciones del día a día.

Raw Food Chef Parte II - MK Culinary (Venice Beach)

Increíble experiencia en el Matthew Kenney Culinary Institute. Tomando el Nivel 2 para Raw Food Chef y compartiendo con personas talentosísimas de todo el mundo. Venice Beach, Estados Unidos. Agosto 2015

Mi experiencia estudiando para Chef - Matthew Kenney Institute / Parte 1

Mi experiencia vivida durante un intenso mes en el curso On-line Nivel 1 para Raw Food Chef. "Fundamentos del Raw Food". Contada en el blog del Instituto Matthew Kenney. Estados Unidos. Julio 2015.